Skip to content

Uutta syötävää

27.06.2017

P1040078

Tällaista kasvia en ole kasvattanut koskaan aikaisemmin. Se on vihannesportulakka (Portulaca oleracea). Se on lämpimämpien maiden kasvi, joten se ei oikein pitänyt alkukesän kylmistä säistä. Vasta nyt taimet ovat pääsemässä kasvuun.

Portulakan pitäisi olla oikea superfood. Se kuuluu esimerkiksi paljon kehuttuun kreetalaiseen ruokavalioon. Siellä se on yksi hortan eli luonnosta kerättävien villivihannesten laji. Lehdissä on runsaasti omega 3–rasvahappoja ja E-vitamiinia. Kirjassaan Syö itsesi terveeksi Ulla Lehtonen suosittelee laittamaan niitä sellaisenaan voileivän päälle. Ne sopivat myös salaatteihin.

Vaikka kuvasta ei näy, pidän ne visusti kanaverkon alla. Myös jänikset ja kanit tietävät, mitkä kasvit ovat parhaita. Kaneja ei nyt juuri näy, sillä viime kevään epidemia vähensi niitä tehokkaasti, mutta rusakot ovat päivittäisiä vieraita Oulunkylässä.

P1030639

 

 

Mainokset
No comments yet

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: